鶏さんさん

炭火焼きの黒地鶏を軸に、たたきやつくね、ご飯ものまで。鶏さんさんでは、ひと皿ずつ選びながら食事を組み立てられます。炭火焼きでは、もも、せせり、ぼんじりがメニューに並びます。実際に訪れた人からは、ももやせせりを柚子胡椒と合わせた感想や、香ばしい炭火焼きへの声も。部位を選び、薬味と合わせて味わう楽しみがあります。

たたきも選択肢のひとつ。ある人は醤油かポン酢を選べると紹介し、別の人はねぎをたっぷり添えた一皿を楽しんでいます。味付けや添え方はそれぞれの注文の感想として、炭火焼きとは違う一品を挟みたいときに候補になります。つくねは、軟骨入りの炭火つくね、チーズをまとわせた串、つくねボールと個性の異なる品がそろいます。さっぱりしたたたきから、チーズのつくねまで、同じ鶏料理でも選び方を変えられるのがうれしいところです。

食事の締めには、地鶏もも肉の炭火焼きを使う親子丼や、焼きおにぎり、焼きおにスープも。鶏料理をもう少し楽しみたいなら親子丼、ご飯ものを軽く添えるなら焼きおにぎり、汁ものまで味わうなら焼きおにスープと、食後の満足感に合わせて選べます。焼きおにスープを締めにした人は、食事の最後に印象に残った一品として挙げています。親子丼を何度も食べたくなる味と感じた人もおり、鶏を主役にした夜の終わり方にも選ぶ楽しさがあります。

ビールやグラスワインのほか、緑茶やウーロン茶などのソフトドリンクもメニューに記載され、飲み方を問わず料理を選べます。小皿料理もあり、気軽な夕食にも、何人かでいろいろ頼む食事にも向きそうです。